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もうすぐ、カフェのオープンです!

今年で3年目になる「キイジョウロウホトトギスオープンガーデン&カフェ」
わたしたちは今、カフェのお掃除やチラシ配り、草刈りなどオープンの準備に追われています。でも、わたしたち、年にたった2週間くらいしかないこの時期をけっこう楽しみにしているのです。だってこんな山の中なのに、たくさんの人たちが来てくれて「佐本っていいところねえ。」と言って喜んで帰ってくださる方がたくさんいるんです。
みなさん、お花だけではなく、野菜やハーブなんかもご覧になって行きます。そして、チラシ配りで顔なじみになったお店の方や佐本に来たことのない友人たちが来てくれるのも、本当に嬉しいのです。

今年もわたしたちスタッフ一同、皆様方のお越しを楽しみにお待ちしております。気軽に声をかけてくださいね。

<メニュー>

炭火自家焙煎コーヒー・・・無農薬の生豆(グァテマラ)を炭で時間をかけて焙煎しています。ラッキーな(?)お客様は、軒先で焙煎しているところをみることができるかも・・・
P9160003.jpg
   
紅茶(ダージリンティー)・・・自然の生態系を生かすバイオダイナミック農法を実践する、インド「マカイバリ農園」の有機・無農薬栽培の茶葉(セカンドフラッシュ ヴィンテージマスカテル)を使用。
P9110039.jpg


ハーブティー・・・自家製無農薬のハーブをその場で摘みに行きます。パイナップルミント、レモンバーム、レモンタイムのミックスです。
PA010003.jpg
パイナップルミント
PA010008.jpg
レモンバーム
PA010016.jpg
レモンタイム

スコーンセット・・・スープ、天然酵母スコーン、サラダか卵料理など一品がついています。自家製無農薬野菜、自家製自然卵を使っています。

ケーキ各種・・・カボチャのタルト、フルーツクランブル、パッションチーズケーキなどなどまだまだいろいろありますよ!自家製の無農薬パッションフルーツやカボチャ、サツマイモ甘夏ピールなどを使用し、国産無農薬地粉で焼いています。

スタッフは昨年同様、店長=ヒロシ カフェ担当=なみ&たま  ガーデン担当=ゆうさん&みちよさん で~す! 

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Comment

円満地番人 | URL | 2008.10.01 11:38 | Edit
円満地公園の吉田です。
オープンガーデン&カフェの案内ありがとうございました。

円満地公園も10月に入り、大分落ち着いてきました(落ち着きすぎかも)。

時間を作ってぜひお伺いしたいのですが、8月に子供が生まれたばかりで、なかなか身動きがとれません。

しかし、田舎でがんばるものの仲間として色川の地から応援していますので、2週間目一杯楽しんでください。

あと、円満地公園のHPに南紀佐本村便りをリンクさせてもらいます。
よろしくお願いします。
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