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2009年のメニュー

今年(2009年)のCafe Phonoのメニューです。

無農薬自家焙煎珈琲
グァテマラ、サフジバン村からの生豆を炭で時間をかけて焙煎しています。ラッキーな(?)お客様は、軒先で焙煎しているところをみることができるかも・・・
P9160003.jpg
   
紅茶(オーガニックダージリンティー)
自然の生態系を生かすバイオダイナミック農法を実践する、インドマカイバリ農園の有機・無農薬栽培の茶葉(セカンドフラッシュ ヴィンテージマスカテル)を使用。
P9110039.jpg


ハーブティー
自家製無農薬のハーブをその場で摘みに行きます。パイナップルミント、レモンバーム、レモンタイムのミックスです。
PA010003.jpg
パイナップルミント
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レモンバーム
PA010016.jpg
レモンタイム

おにぎりプレート
P9140016.jpg
佐本深谷産の新米玄米黒米赤米おにぎり二個
カフェの目の前で採れた野菜料理三品
お味噌汁
しみじみおいしい。
(きいじょうろうほととぎす祭の2日間はおにぎりプレートはお休みします。)

ケーキ各種
カボチャの焼きプリン、フルーツクランブル、パッションチーズケーキなどなどまだまだいろいろありますよ!自家製の無農薬パッションフルーツやカボチャ、サツマイモ甘夏ピール山栗、ゆずなどを使用し、国産無農薬地粉で焼いています。

今年もスタッフ一同、皆様方のお越しを楽しみにお待ちしております。

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