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干し柿

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干し柿を作ります。立派な柿をいただいたので、初めて作ってみます。
田舎暮らし歴15年ですが、干し柿作りは初めてです。実は、干し柿が、苦手な私です。
でも、周りには、柿が好きで、干し柿も大好きという人が、少なくありません。佐本は、柿がたくさん採れるので、その恵みを生かして新しいケーキができないかなーと考えています。
まずは、おいしい干し柿を作らなければ。

     aki

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